Siirry sisältöön
Haukiveden osakaskunta
  • Etusivu
  • Kalastus
    • Kalastusluvat
    • Kartat ja rajoitukset
    • Kalastuksen valvonta
    • Tietoa kalastajalle
    • Kalastus Etelä-Savossa
    • Haukiveden kalatalousalue
    • Lohikalat
    • Merkitse pyydykset oikein
  • Vesien hoito
    • Istutukset
    • Veden laatu
    • Hankkeet
    • Ohjeita ranta-asukkaille
    • Hoitokalastus
  • Metsästys
  • Hallinto
    • Hoitokunta
    • Kokouskutsut ja pöytäkirjat
    • Käyttö- ja hoitosuunnitelma
    • Säännöt
    • Tietosuojaseloste
  • Palvelut
  • Käsittely ja reseptejä
    • Käsittele saalis oikein
    • Kalan käsittely ja jalostus
    • Kalaruokareseptejä
Hae
  • Etusivu
  • Kalan käsittely ja kalaruokia
  • Kalan käsittely ja jalostus
Haukiveden osakaskunta
  • Etusivu
  • Kalan käsittely ja kalaruokia
  • Kalan käsittely ja jalostus
  • Etusivu
  • Kalastus
    • Kalastusluvat
    • Kartat ja rajoitukset
    • Kalastuksen valvonta
    • Tietoa kalastajalle
    • Kalastus Etelä-Savossa
    • Haukiveden kalatalousalue
    • Lohikalat
    • Merkitse pyydykset oikein
  • Vesien hoito
    • Istutukset
    • Veden laatu
    • Hankkeet
    • Ohjeita ranta-asukkaille
    • Hoitokalastus
  • Metsästys
  • Hallinto
    • Hoitokunta
    • Kokouskutsut ja pöytäkirjat
    • Käyttö- ja hoitosuunnitelma
    • Säännöt
    • Tietosuojaseloste
  • Palvelut
  • Käsittely ja reseptejä
    • Käsittele saalis oikein
    • Kalan käsittely ja jalostus
    • Kalaruokareseptejä

Kalan käsittely ja jalostus

Alla olevissa videoissa on kerrottu eri kalalajien käsittely ruodottomaksi raaka-aineeksi!

Kala ruodottomaksi

  • Muikku: https://www.youtube.com/watch?v=ZD7XyjJK5_k
  • Hauki: https://www.youtube.com/watch?v=cHk59TXGevQ
  • Kuha: https://www.youtube.com/watch?v=jvSDpLlWfxI
  • Ahven: https://www.youtube.com/watch?v=YrfpQjGJcY4
  • Siika: https://www.youtube.com/watch?v=u327qqaWW2w
  • Särki: https://www.youtube.com/watch?v=GpYTe446ZFE
  • Lahna: https://www.youtube.com/watch?v=E9m23VBFY3I
  • Säynävä: https://www.youtube.com/watch?v=654oS27yZb8
  • Kirjolohi: https://www.youtube.com/watch?v=gaPiy8XoRGk

Ahvenen perkaus kuorimistyylillä:

Copyright © 2023 Haukiveden osakaskunta